Víte, jak se vyrábí kysaná smetana? Zakysaná či kysaná smetana je v kuchyni široce využívaný mléčný výrobek, který se v obchodech prodává s různým obsahem mléčného tuku v rozmezí… přečíst

Co byste rozhodně neměli najít v kysaném zelí? Jakých parametrů si všímat u kysaného zelí? Při testování kvality kysaného zelí se zjišťuje zejména kvalita prokvašení, a sice obsah kyseliny… přečíst

Jak se stane z krouhaného hlávkového zelí oblíbené kysané? Kysané zelí vzniká přirozeným mléčným kvašením z krouhaného hlávkového zelí, zbaveného košťálu, za přídavku soli, případně kmínu a dalšího… přečíst

Přemýšlíte, jak využít kysané zelí? Inspirujte se! Věděli jste, že kysané zelí je jednou z našich nejzdravějších a v sezóně zároveň nejlevnějších a nejdostupnějších potravin? přečíst

Hurá do školy po pořádné snídani Ráno nepřemýšlíme jen nad tím, jakou svačinu svým potomkům přibalit s sebou do školy. Hlavu nám často také zamotá rozhodování, co připravit k… přečíst

Zářijová úroda je plná vitaminů Začíná podzim, příroda hraje všemi barvami, rostou houby a dozrává úroda. Na čem si můžeme pochutnat? přečíst