Máslové housky

Věděli jste, že upéct domácí housky není žádná věda? Stačí pár ingrediencí a za chvilku máte hotovo. Připravili jsme pro vás recept na housky, které krásně voní po másle.

Ingredience

  • 270 ml vlažného mléka
  • 2 lžičky sušeného droždí
  • 50 g másla
  • Lžička cukru
  • 2 žicky soli
  • 500 g hladké mouky
  • 1 vejce a 1 žloutek + 1 vejce na potření
  • Hrubozrnná sůl, kmín, mák, nebo semínka na posypání
Obtížnost: ⬤ ⬤ ⬤
Čas přípravy: 90 min.
Porcí: 4

Postup

  • 1. Do mléka nasypte droždí, vmíchejte 2 lžíce mouky a cukr. Překryjte utěrkou a nechte 10 minut odstát.
  • 2. Do větší mísy nasypte mouku a sůl, přidejte vejce, rozpuštěné máslo a mléko smíchané s droždím.
  • 3. Ze všech ingrediencí vypracujte pružné těsto pomocí měchačky, nebo robotu. Na závěr těsto vyklopte na pomoučený val a propracujte rukama.
  • 4. Těsto vložte do čisté nádoby, poprašte moukou a zakryjte potravinovou folií. Nechte 2 hodiny kynout. Vykynuté těsto rozdělte na 8 dílů a z každého upleťte housku.
  • 5. Housky vyskládejte na plech a nechte pod utěrkou ještě 15 min kynout. Poté je potřete rozšlehaným vejcem a posypte solí, kmínem nebo mákem. Pečte na 200°C dozlatova.
Vytisknout recept
Štítky máslo pečení slané pečení

Další recepty