Vánoční pečení z kvalitních surovin Co je největší vánoční výzvou pro všechny svědomité hospodyňky? Přece poctivá domácí vánočka a chutné křehké cukroví! Aby bylo vaše vánoční… přečíst

Jaké mouky jsou přirozeně bezlepkové? Konzumovat potraviny bez lepku je dnes velmi módní. Tyto typy potravin preferují nejen celiaci, ale třeba také někteří sportovci. Na absenci… přečíst

V čem se liší BIO mouka? Vyrábět BIO produkty je dneska již naprosto běžné. Mají své místo v obchodech i na farmářských trzích. V této kvalitě seženete snad všechny… přečíst

Rozdíl mezi tmavou a celozrnnou? A co je špalda? Jaký je typický mýtus kolem pečiva? Třeba ten, že tmavé je totéž jako celozrnné. Přitom se ale jedná o dva rozdílné druhy. Jak se tedy od sebe… přečíst

Celozrnné mouky mají více antioxidantů, ale… Pokud by se vás někdo zeptal, zda nám více prospívá mouka klasická, vyrobená jen z jádra zrna, nebo celozrnná, zajisté zvolíte druhou možnost.… přečíst

Neomezujme se pouze na mouku pšeničnou Když se řekne mouka, většina z nás si vybaví klasiku, tedy pšeničnou. Přitom už se u nás naprosto běžně vyrábějí také mouky žitné, ječné, ovesné… přečíst